一道本久在线中文字幕_大屁股美女视频国产免费_日韩一页亚洲国产精品区_性生大片免费观看网站_精品久久亚洲中文无码

中國(guó)食品網(wǎng)

解讀《關(guān)於可溶性大豆多糖等19種「三新食品」公告》（2019年第4號(hào)）

時(shí)間：2019-09-09 20:26:29來(lái)源：food欄目：食品標(biāo)準(zhǔn) 閱讀：

一、食品添加劑新品種 （一）可溶性大豆多糖 1.背景資料。可溶性大豆多糖作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於大米製品、小麥粉製品、澱粉製品、方便米麵製品、冷凍米麵製品等食品類(lèi)別，本次申請其使用範圍擴大到生溼麵製品（如麵條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）（食品類(lèi)別06.03.02.01）。日本厚生勞動(dòng)省允許其作為食品或食品添加劑使用。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為抗結(jié)劑用於生溼麵製品（如麵條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）（食品類(lèi)別06.03.02.01），防止產(chǎn)品黏連。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《可溶性大豆多糖》（LS/T 3301）。 （二）焦糖色（加氨生產(chǎn)） 1.背景資料。焦糖色（加氨生產(chǎn)）作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於白蘭地、威士忌、朗姆酒、配製酒、調(diào)香葡萄酒、黃酒、啤酒和麥芽飲料等食品類(lèi)別。本次申請用於其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）（食品類(lèi)別15.01.07）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)、美國(guó)食品藥品管理局、澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為著色劑用於酒類(lèi)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量不超過(guò)200 mg/kg bw。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為著色劑用於其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）（食品類(lèi)別15.01.07），調(diào)節(jié)產(chǎn)品色澤。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 焦糖色》（GB 1886.64）。 （三）焦糖色（普通法） 1.背景資料。焦糖色（普通法）作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於白蘭地、威士忌、朗姆酒、配製酒、調(diào)香葡萄酒、黃酒、啤酒和麥芽飲料等食品類(lèi)別。本次申請用於其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）（食品類(lèi)別15.01.07）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)、美國(guó)食品藥品管理局、澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為著色劑用於酒類(lèi)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為不需要限定。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為著色劑用於其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）（食品類(lèi)別15.01.07），調(diào)節(jié)產(chǎn)品色澤。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 焦糖色》（GB 1886.64）。 （四）聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR） 1.背景資料。聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於可可製品、巧克力和巧克力製品，包括代可可脂巧克力及製品、糖果和巧克力製品包衣等食品類(lèi)別。本次申請用於裝飾糖果（如工藝造型，或用於蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力塗層）（食品類(lèi)別05.04）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)等允許其作為乳化劑用於裝飾糖果、頂飾或可可和巧克力製品。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為7.5 mg/kg bw。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為乳化劑用於裝飾糖果（如工藝造型，或用於蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力塗層）（食品類(lèi)別05.04），改善巧克力塗層的塗布性。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）》（GB 1886.95）。 （五）辣椒紅 1.背景資料。辣椒紅作為食品添加劑，已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於醃漬的蔬菜、方便米麵製品、糕點(diǎn)、餅乾等食品類(lèi)別，本次申請其使用範圍擴大到新型豆製品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）（食品類(lèi)別04.04.01.05）和香辛料油（食品類(lèi)別12.09.02）。日本厚生勞動(dòng)省允許其作為食品添加劑使用。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為著色劑用於新型豆製品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）（食品類(lèi)別04.04.01.05）和香辛料油（食品類(lèi)別12.09.02），改善產(chǎn)品色澤。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 辣椒紅》（GB 1886.34）。 （六）辣椒油樹脂 1.背景資料。辣椒油樹脂作為食品添加劑，已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於醃漬的蔬菜、醃漬的食用菌和藻類(lèi)、複合調(diào)味料等食品類(lèi)別，本次申請其使用範圍擴大到調(diào)理肉製品（生肉添加調(diào)理料）（食品類(lèi)別08.02.01）、醃臘肉製品類(lèi)（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）（食品類(lèi)別08.02.02）、醬滷肉類(lèi)（食品類(lèi)別08.03.01.02）和香辛料油（食品類(lèi)別12.09.02）。歐盟委員會(huì)、日本厚生勞動(dòng)省等允許其作為食品添加劑使用。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為不需要限定。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為增味劑、著色劑用於調(diào)理肉製品（生肉添加調(diào)理料）（食品類(lèi)別08.02.01）、醃臘肉製品類(lèi)（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）（食品類(lèi)別08.02.02）、醬滷肉類(lèi)（食品類(lèi)別08.03.01.02）和香辛料油（食品類(lèi)別12.09.02），改善產(chǎn)品的口感和色澤。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 辣椒油樹脂》（GB 28314）。 （七）維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物） 1.背景資料。維生素E作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於基本不含水的脂肪和油、油炸麵製品等食品類(lèi)別。本次申請其使用範圍擴大到水油狀脂肪乳化製品（食品類(lèi)別02.02）和02.02類(lèi)以外的脂肪乳化製品，包括混合的和(或)調(diào)味的脂肪乳化製品（食品類(lèi)別02.03）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)、澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為抗氧化劑用於脂肪和油及其製品。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量不超過(guò)2 mg/kg bw。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為抗氧化劑用於水油狀脂肪乳化製品（食品類(lèi)別02.02）和02.02類(lèi)以外的脂肪乳化製品，包括混合的和(或)調(diào)味的脂肪乳化製品（食品類(lèi)別02.03），延緩油脂氧化。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 維生素E》（GB 1886.233）。 （八）甲酸鈉 1.背景資料。甲酸鈉作為食品用香料已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），本次申請其擴大使用範圍，作為發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用於發(fā)酵工藝。澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局、美國(guó)食品藥品管理局等允許其作為加工助劑用於食品。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為3 mg/kg bw。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用於發(fā)酵工藝，促進(jìn)微生物繁殖。 （九）丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 1.背景資料。丙酸及其鈉鹽、鈣鹽作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用於麵包、糕點(diǎn)等食品類(lèi)別，本次申請作為食品工業(yè)用加工助劑用於酵母的生產(chǎn)工藝。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)、美國(guó)食品藥品管理局、澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為食品添加劑或食品工業(yè)用加工助劑用於食品。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量不需要限定。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用加工助劑用於酵母的生產(chǎn)，用於改善酵母使用在含有丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等食品發(fā)酵過(guò)程中的適應(yīng)性。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品添加劑 丙酸》（GB 1886.210）、《食品添加劑 丙酸鈣》（GB 25548）或《食品添加劑 丙酸鈉》（GB 25549）。 （十）低聚半乳糖（乳清濾出液來(lái)源） 1.背景資料。低聚半乳糖（乳清濾出液來(lái)源）於2017年第8號(hào)公告批准作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，允許用於嬰幼兒配方食品、嬰幼兒穀類(lèi)輔助食品等食品類(lèi)別，本次申請其使用範圍擴大到調(diào)製乳粉（僅限兒童用乳粉）（食品類(lèi)別01.03.02）。歐盟委員會(huì)、澳大利亞和紐西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等批准其作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用於兒童用乳粉。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用於調(diào)製乳粉（僅限兒童用乳粉）（食品類(lèi)別01.03.02），增加產(chǎn)品中低聚糖含量。其質(zhì)量規(guī)格按照2017年第8號(hào)公告執(zhí)行。 （十一）葡糖氧化酶 1.背景資料。產(chǎn)黃青黴（Penicillium chrysogenum）來(lái)源的葡糖氧化酶申請用為食品工業(yè)用酶製劑新品種。歐盟委員會(huì)、美國(guó)食品藥品管理局、日本厚生勞動(dòng)省等允許該來(lái)源的葡糖氧化酶作為食品工業(yè)用酶製劑使用。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用酶製劑，除去食品中殘餘的葡萄糖，防止由美拉德反應(yīng)導(dǎo)致的非酶褐變。其質(zhì)量規(guī)格應(yīng)執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶製劑》（GB 1886.174）。 二、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種 （一）乙酸鈉 1.背景資料。該物質(zhì)為白色結(jié)晶粉末或塊狀，無(wú)臭，易溶於水。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）批准其作為食品添加劑使用；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及製品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685-2016）批准其作為添加劑用於聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料、塗料、油墨、粘合劑和紙中。本次申請將其使用範圍擴大至乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）塑料。美國(guó)食品藥品管理局和歐盟委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用EVOH塑料材料及製品。 2.工藝必要性。該物質(zhì)用於EVOH塑料中，用於增加 EVOH 和粘合劑之間的粘合強(qiáng)度。 （二）磷酸 1.背景資料。該物質(zhì)為白色固體或黏稠液體，易溶於水。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）批准其作為食品添加劑使用；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及製品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685-2016）批准其作為添加劑用於聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等多種塑料，塗料，油墨，粘合劑和紙中。本次申請將其使用範圍擴大至乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）塑料。美國(guó)食品藥品管理局和歐盟委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用EVOH塑料材料及製品。 2.工藝必要性。該物質(zhì)用於EVOH塑料，可防止EVOH塑料在加工過(guò)程中泛黃。 （三）磷酸二氫鉀 1.背景資料。該物質(zhì)是磷酸的一種酸式鹽，常溫下為白色晶狀粉末或顆粒，溶於水，不溶於乙醇。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）批准其作為食品添加劑使用；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及製品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685-2016）批准其作為添加劑用於聚乙烯（PE）、 聚丙烯（PP）等多種塑料、塗料、油墨、粘合劑和紙中。本次申請將其使用範圍擴大至乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）塑料。美國(guó)食品藥品管理局和歐盟委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用EVOH塑料材料及製品。 2.工藝必要性。該物質(zhì)添加到EVOH中，用於增加 EVOH 和粘合劑之間的粘合強(qiáng)度。 （四）4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物 1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及製品用添加劑，常溫下為液態(tài)，溶於水。美國(guó)食品藥品管理局與荷蘭衛(wèi)生、福利和體育部均允許該物質(zhì)用於食品接觸用塗料及塗層。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為添加劑使用在塗料中，有利於形成光滑塗面，改善塗料的彈性。 （五）甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚 1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及製品用基礎(chǔ)樹脂，不溶於水，可溶於醇類(lèi)、酯類(lèi)和酮類(lèi)。美國(guó)食品藥品管理局和歐洲委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用塗料及塗層。 2.工藝必要性。該物質(zhì)用在塗料中，與環(huán)氧樹脂結(jié)合，有良好的附著力、硬度和柔韌性。 （六）氯乙烯-乙酸乙烯-馬來(lái)酸三元共聚物 1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及製品用基礎(chǔ)樹脂，不溶於水。美國(guó)食品藥品管理局和歐洲委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用塗料及塗層。 2.工藝必要性。該物質(zhì)用在塗料中，可以改善塗料性能，增強(qiáng)塗料的附著力、柔韌性、硬度和耐化學(xué)性。 （七）1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來(lái)酸酐的共聚物 1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及製品用基礎(chǔ)樹脂，不溶於水。美國(guó)食品藥品管理局和歐洲委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用塗料及塗層。 2.工藝必要性。該物質(zhì)作為塗料的主要成膜物質(zhì)，可以提高塗層的耐化學(xué)性。 （八）4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物 1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及製品用基礎(chǔ)樹脂，不溶於水。美國(guó)食品藥品管理局和歐洲委員會(huì)均允許該物質(zhì)用於食品接觸用塗料及塗層。 2.工藝必要性。該物質(zhì)是一種酚醛樹脂，可以提高塗層的柔韌性和耐化學(xué)性。   相關(guān)連結(jié)：關(guān)於可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告  

鄭重聲明：部分文章來(lái)源於網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請聯(lián)繫我們處理！

標(biāo)籤:

上一篇：關(guān)於批准發(fā)布T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通告

下一篇：返回列表

相關(guān)推薦

推薦閱讀

圖文欣賞

返回頂部