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- 黑茶及其特性鑑別
由於原料粗老，黑茶加工製造過(guò)程中一般堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)...
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- 鑑別各類(lèi)名茶的真假
1、西湖龍井產(chǎn)於浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形...
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- 綠茶的品質(zhì)特徵
綠茶屬不發(fā)酵茶類(lèi)，綠茶再細(xì)分主要又可分成兩(liǎng)種，一種是炒...
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- 文山包種茶的品質(zhì)特徵
文山色種茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，外觀(guān)呈條索狀，色澤墨綠。如果說(shuō)...
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- 綠茶品質(zhì)應(yīng)如何鑑定？
怎樣之綠茶方可稱(chēng)為優(yōu)良之綠茶？影響綠茶品質(zhì)之因素如何...
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- 茶的外形可綜合判斷茶的優(yōu)次
根據(jù)茶的條索、整碎、嫩度、淨度、色澤等外形指標(biāo)，評(píng)審...
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- 茶葉的一系列分類(lèi)
依其發(fā)酵程度、製作方法、以及成茶的顏色、型狀其外觀(guān)...
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- 茶葉的外形、化學(xué)成份、功能
茶葉，FoliumCamelliae，(英)Tea，別名茗。來(lái)源為山茶科植物...
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- 分析多樣的茶色素成分
我國(guó)的茶類(lèi)從目前國(guó)家和習(xí)慣上的分類(lèi)來(lái)說(shuō)，有綠茶、紅茶...
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- 識別黃山毛峰茶的好壞
白毫披身，芽尖峰芒，鮮葉採自黃山高峰的黃山毛峰茶是中國(guó)...
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- 人參烏龍茶的功效分享
人參烏龍茶適用於花茶的愛(ài)好者以及女性朋友或兒童飲用...
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- 黃山毛峰的特性
黃山毛峰芽是枝條、葉片、花芽器官的原始體。利用芽能...
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- 黃山毛峰可以抗癌抗輻射
威震整個(gè)世界的日本核爆炸，令萬(wàn)千大眾恐慌，且帶來(lái)的影響...
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- 購(gòu)買(mǎi)茶葉要儘量選擇正規(guī)店鋪
在炎熱的夏季，降火的涼茶成為了大多數(shù)人的鐘愛(ài)，很多人寧...
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- 鑑別黃山毛峰
黃山毛峰是茶中精品，是大眾認(rèn)證的用作禮品的茶葉上選。...
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- 黃山毛峰對(duì)身體的好處
黃山毛峰在中國(guó)已流傳久遠(yuǎn)，屬於綠茶中的一種。黃山毛峰...
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- 茶藝有益於身心兩(liǎng)方面
21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)生存的世紀(jì)，網(wǎng)絡(luò)生存提供了廣(guǎng)闊的想像空間...
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- 綠茶製作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)綠茶製作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，綠茶不得著色，不得添加任何非茶...
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- 鑑別保健茶
茶本身就具有若干保健功效，例如提神清心、清熱解暑、消...
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- 辨識生茶與熟茶
本文以探討生茶品適合品嘗或是收藏為主題，所以有必要先...
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- 如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)新制生餅
品茶，屬於相當(dāng)個(gè)別性的休閒。尤其普洱茶除了品茗以外，尚...
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- 紅茶的產(chǎn)地各自不同
紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣(guǎng)，祁門(mén)紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種...
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- 鑑別祁門(mén)工夫紅茶
祁門(mén)工夫：主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣一帶，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、...
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- 鑑別滇紅工夫
滇紅工夫茶，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，主產(chǎn)雲南的臨滄、保山...
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- 鑑別閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng)，均系...
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