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- 人造奶油的製法
將200kg精製椰子氫化油（上升熔點(diǎn)347℃、SFI值：10℃為66....
時(shí)間 : 07-06
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- 酸奶的製作方法
將牛奶製成酸奶，效益顯著。 主要原料：鮮牛奶、白糖。 設(shè)...
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- 松花蛋的加工技術(shù)
主要原料：鴨蛋或雞蛋、食鹽、食用鹼、生石灰、紅茶末...
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- 冰淇淋的製法
將4.5gO-SE（甘油-油酸酯含量為50%），與4.5gP-SE(甘油-棕...
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- 葡萄乾奶油的製法
本製法包括兩(liǎng)道工序： 每一道工序是用明膠塗蓋葡萄乾。 ...
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- 豉味醬肉的加工
豉味醬肉香而不膩，香濃味純，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的鼓香味...
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- 菠蘿鮮奶盞的製作方法
（一）用料 富強(qiáng)粉1000g，白糖1425g，凍豬油375g，雞蛋375g，發(fā)...
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- 土法醃製金華火腿
金華火腿是我國(guó)傳統(tǒng)名特產(chǎn)，為迎賓宴的名菜，土法生產(chǎn)如下...
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- 煉乳的製作技術(shù)
（一）材料 新鮮牛奶2000mL，白糖320g,石灰水（飽和的）50mL。 （...
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- 眉茶精製加工
其產(chǎn)品形狀似眉稱(chēng)之為眉茶。眉茶是浙江綠茶大宗出...
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- 銀杏葉保健茶的製作
銀杏是我國(guó)特有的珍稀樹種。它的葉片含有豐富的維生...
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- 珠茶的加工方法
產(chǎn)品因其外形園緊重實(shí)，色澤綠潤(rùn)起霜，形似珍珠而得名。...
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- 蕎麥營(yíng)養(yǎng)茶的製法
首先對(duì)蕎麥原料進(jìn)行精選，除掉泥土、雜質(zhì)，水洗後放水中浸...
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- 艾葉茶的製法
首先進(jìn)行蒸熱處理，在蒸熱前要仔細(xì)採摘艾葉，儘量不要弄破...
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- 玉米粉制麻杆糖技術(shù)
一、將25公斤玉米面粉，摻上50克澱粉酶拌勻，放入鐵鍋內(nèi)...
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- 芝麻糖的製作方法
（一）標(biāo)準(zhǔn)粉26.25Kg、富強(qiáng)粉1.25Kg、黑芝麻1.5Kg、白砂...
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- 花生糖的生產(chǎn)技術(shù)
花生糖以經(jīng)炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成綠豆粒大小為...
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- 冬瓜糖的加工
冬瓜糖（又稱(chēng)蜜瓜片或冬瓜條）是一種保健食品，它的主要加...
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- 蜂蜜發(fā)酵飲料的製法
在450kg蜂蜜中加627L水，溶解後，用60℃的溫度加熱15min，滅...
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- 蘋果果肉飲料的製法
把將挑選的蘋果果實(shí)50kg，放入10g/L食鹽水中浸漬洗淨，用...
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- 杏仁清涼飲料的製作
杏仁清涼飲料生產(chǎn)工藝原料挑選除雜→清洗浸泡→預...
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- 精製椰子汁的製法
先將椰子的白色果肉壓碎，榨取汁液，冷凍後，得到粗椰子...
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- 如何生產(chǎn)植物蛋白飲料
我國(guó)農(nóng)村幅員遼闊，植物蛋白資源極其豐富，花生、大豆、核...
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- 芝麻粉的製法
芝麻為原料，加工成適合糕點(diǎn)、麵條、麵包加工用的芝麻粉...
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- 甲魚蜂蜜保健食品的製法
取2年生甲魚1隻(重700-900g)，放在80℃左右的熱水中，以利...
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