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- 名茶加工工藝流程
鮮葉攤放——殺青——攤涼&m...
時(shí)間 : 11-10
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- 英德苦丁茶加工工藝技術(shù)與綠茶相似
英德苦丁茶是一種天然的保健飲用茶，有奇妙的藥用價(jià)...
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- 漁洋毛尖採制加工工藝
漁洋毛尖產(chǎn)於湖北省五峯縣境內(nèi)的漁洋關(guān)鎮，茶園分布...
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- 金華茉莉花茶窨制工藝
金華茉莉花茶，簡(jiǎn)稱(chēng)金華花茶，產(chǎn)於浙江省金華市，以精製...
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- 福建茉莉花茶的條件與製作工藝
福建茉莉花茶，系選用優(yōu)質(zhì)烘青綠茶，用茉莉花燻制而成...
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- 瑞草魁採制製作工藝
瑞草魁產(chǎn)於中國(guó)安徽溪縣。 採摘：清時(shí)至穀雨間開(kāi)...
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- 粉茶及其製法
粉茶是利用研磨技術(shù)﹙利用粉碎機(jī)而非石磨﹚將傳統(tǒng)茶葉...
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- 一般蒸青綠茶﹙煎茶、玉露茶﹚之製造過(guò)程
蒸青→粗揉→揉捻→中揉→精揉&r...
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- 抹茶及其製法
“抹茶”是由“碾茶”利用石...
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- 全發(fā)酵茶紅茶製造
紅茶的製造一般要經(jīng)過(guò)： 1、萎凋：這是製造紅茶、...
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- 遂昌銀猴茶手工採制技術(shù)
遂昌銀猴茶產(chǎn)於浙西南山區(qū)遂昌縣，採用優(yōu)良茶樹品種...
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- 柿葉茶是柿樹葉加工製成的一種新型保健飲品
柿葉中含有單寧、膽鹼、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖、黃酮...
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- 「燒茶」是現(xiàn)摘、現(xiàn)燒、現(xiàn)飲的一種加工方法
它加工的茶葉，不參加貯存。因此，從這一角度上說(shuō)，它不...
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- 茶葉的最早收貯方法
由這種方法生產(chǎn)的最早茶類(lèi)，很可能就是利用日曬致幹...
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- 餅茶的製作
原始曬制的幹茶，是我國(guó)最早產(chǎn)生的茶類(lèi)之一。但挑剔...
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- 茶葉加工中煙焦味的克服辦法
茶葉是飲品，無(wú)論什麼茶葉，都不能存在煙味，而凡染有煙...
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- 松陽香茶生產(chǎn)技術(shù)
揉捻 揉捻機(jī)械選用45或55型的為宜，採用輕壓長(zhǎng)揉...
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- 松陽香茶鮮葉採摘和處理
(1)合理採摘高檔香茶採一芽一葉和一芽二葉初展的...
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- 雷沼噴雲7道炒制式序
雷沼噴雲是用白毫早、福鼎大白茶等優(yōu)衣品種的鮮葉...
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- 震雷春茶採摘炒制工藝
震雷春”的鮮葉採摘：於清明前後開(kāi)始採摘。採...
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- 龍眼玉葉的工藝流程
龍眼玉葉屬名茶精品，它要求芽葉肥壯，細(xì)嫩勻齊，毫多芽...
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- 香山翠峰獨(dú)特的加工工藝
香山翠峰的生產(chǎn)園管理講求精耕細(xì)作。春茶開(kāi)採前20...
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- 黃大茶的製作方法
黃大茶是我國(guó)黃茶類(lèi)產(chǎn)量最多的一種，產(chǎn)於安徽霍山和...
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- 烏龍茶精製工藝
烏龍茶精製分為手工作業(yè)和機(jī)械化作業(yè)。機(jī)械化作業(yè)...
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- 烏龍茶的再加工
烏龍茶再加工是以成品烏龍茶為原料，進(jìn)行再加工後的...
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