京東酒世界以模式創(chuàng)造價(jià)值破解11.11酒類(lèi)零售「密碼」

時(shí)間：2023-11-09 09:50:24來(lái)源：food欄目：國(guó)內(nèi) 閱讀：

自從拼多多、抖音、快手等平臺(tái)加入京東和天貓的雙十一競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始，雙十一已經(jīng)逐漸從原來(lái)年輕人關(guān)注的電商促銷(xiāo)節(jié)日，變成了一種全民參與的符號(hào)。

這是一種潛移默化的慣性。在頭部電商的培養(yǎng)下，雙十一逐步演變為全民消費(fèi)的慣性節(jié)點(diǎn)。當(dāng)然不僅是成規(guī)模的網(wǎng)際網(wǎng)路電商在依次加入，甚至社區(qū)團(tuán)購(gòu)、汽車(chē)4S店、線(xiàn)下商超，包括寫(xiě)字樓租賃，也都因為這種慣性開(kāi)始在雙十一促銷(xiāo)。這當(dāng)然會(huì)帶來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者被更多的信息分散注意力，消費(fèi)場(chǎng)景也分散在各行各業(yè)，對(duì)很多細(xì)分市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，挑戰也隨之而來(lái)。

尤其是酒水市場(chǎng)。在零售規(guī)模增長(zhǎng)逐年放緩，消費(fèi)者越來(lái)越理性的大環(huán)境下，部分知名酒企甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)的現(xiàn)象，那麼找到新渠道、新增量、新市場(chǎng)的熱切盼望，成為當(dāng)下酒水行業(yè)從業(yè)者的常態(tài)。

值得注意的是，京東酒世界在近年表現(xiàn)的尤為搶眼，不僅整體規(guī)模逆勢(shì)快速增長(zhǎng)，門(mén)店布局不斷增加，還迅速被有用酒需求的消費(fèi)者認(rèn)可和信賴，是如何做到的？

讓好產(chǎn)品走近用戶(hù) 讓好服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值

首先，“萬(wàn)款美酒放心購(gòu)”為京東酒世界樹立了產(chǎn)品多而全且正品的口碑。

依託於強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，京東酒世界積極拓展與知名酒企的合作。產(chǎn)品線(xiàn)全面覆蓋白酒、紅酒、啤酒、洋酒、茶葉水飲等多品類(lèi)，以及世界知名品牌和小眾地產(chǎn)區(qū)域品牌。向縱深擴展，從國(guó)內(nèi)知名的茅臺(tái)系、五糧液、瀘州老窖，到地產(chǎn)酒、光瓶酒；從世界名莊到日常佐餐紅酒應(yīng)有盡有。京東酒世界通過(guò)不斷的嚴(yán)格把控和貨源篩選，在產(chǎn)品線(xiàn)多而全的基礎(chǔ)上，確保商品的絕對(duì)保真，讓消費(fèi)者絲毫不用擔(dān)心品質(zhì)問(wèn)題。

談到零售，價(jià)格是永遠(yuǎn)離不開(kāi)的話(huà)題，憑藉供應(yīng)鏈能力和線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道零售的優(yōu)勢(shì)，京東酒世界能確保線(xiàn)上線(xiàn)下酒品同價(jià)，保障消費(fèi)的合理價(jià)格，消費(fèi)者不必擔(dān)心買(mǎi)貴更無(wú)須擔(dān)心“被坑”。

今年11.11期間，京東酒世界精選了紅、白、洋、啤品類(lèi)中的人氣尖貨進(jìn)行讓利，日常售價(jià)1199元的500ML五糧液普五第八代52度濃香型白酒到手價(jià)僅需970元，整箱日常售價(jià)1099元的習(xí)酒銀質(zhì)53度醬香型白酒到手僅需888元。不僅如此，京東酒世界還準(zhǔn)備了新人福利，“黃蓋玻汾”新人專(zhuān)享價(jià)僅售39元、奧蘭多小紅帽新人專(zhuān)享價(jià)僅需29元。如此，在全渠道同價(jià)的前提下，京東酒世界今年11.11的價(jià)格保障力度可見(jiàn)一斑。

在以往線(xiàn)上渠道的消費(fèi)場(chǎng)景下，消費(fèi)者缺少對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品外觀(guān)、口感的直觀(guān)認(rèn)知。京東酒世界依託覆蓋全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)的1200家門(mén)店，可以直面消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)，進(jìn)店品鑑、試飲活動(dòng)，讓消費(fèi)者真正看到、喝到。而基於門(mén)店開(kāi)展的酒知識文化普及、幫助用戶(hù)選酒，以及夏日冰飲、熱紅酒、提前醒酒等貼心周到的服務(wù)，更凸顯京東酒世界差異化的服務(wù)優(yōu)勢(shì)。

最為重要的是，京東酒世界自有平臺(tái)29分鐘極速達(dá)，可以讓線(xiàn)上下單的用戶(hù)享受到極致的用酒便利性。11.11線(xiàn)上購(gòu)酒極速送達(dá)，再也不用等。

讓門(mén)店經(jīng)營(yíng)變的簡(jiǎn)單讓盈利能力不斷增強(qiáng)

門(mén)店是京東酒世界全渠道零售模式的核心錨點(diǎn)，也是京東供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)賦能的焦點(diǎn)。

傳統(tǒng)門(mén)店店主在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在貨源、陳列、銷(xiāo)售等許多問(wèn)題，京東酒世界為門(mén)店準(zhǔn)備了全套的培訓(xùn)和指導(dǎo)體系，讓合作門(mén)店的經(jīng)營(yíng)變的簡(jiǎn)單。拿今年11.11為例，全套主題海報(bào)、地貼、易拉寶等物料全部齊備，還根據(jù)銷(xiāo)售熱點(diǎn)制定產(chǎn)品陳列、銷(xiāo)售賣點(diǎn)、貨品匹配、推廣(guǎng)促銷(xiāo)等內(nèi)容的指導(dǎo)；而日常經(jīng)營(yíng)中，用戶(hù)沉澱、社群運(yùn)營(yíng)、知識培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧等經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)，都有詳細(xì)的課程賦能店主。

對(duì)於門(mén)店店主來(lái)說(shuō)，京東的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)也可以轉(zhuǎn)化為銷(xiāo)售層面的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在萬(wàn)款全球美酒，產(chǎn)品選擇面更大前提下，齊全的備貨讓消費(fèi)者選擇更多；全渠道零售讓線(xiàn)上線(xiàn)下商品同價(jià)，更合理的價(jià)格讓消費(fèi)者顧慮更少；京東酒世界銷(xiāo)售的每一瓶酒都具備發(fā)票和相關(guān)手續(xù)，規(guī)範的經(jīng)營(yíng)方式讓消費(fèi)者和門(mén)店經(jīng)營(yíng)無(wú)後顧之憂。這都是京東酒世界全渠道零售模式為門(mén)店提升盈利能力的籌碼。

此外，全渠道零售模式的優(yōu)勢(shì)也體現(xiàn)在訂單來(lái)源上。除自有平臺(tái)APP/小程序外，京東酒世界全面接入了抖音、美團(tuán)、京東到家等平臺(tái)，一方面方便了客戶(hù)的選購(gòu)，一方面擴大門(mén)店訂單來(lái)源，帶來(lái)更多的銷(xiāo)售增量機(jī)會(huì)。

讓新模式帶來(lái)價(jià)值讓新通路打開(kāi)市場(chǎng)

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》分析稱(chēng)，受制於經(jīng)濟(jì)環(huán)境及消費(fèi)氛圍的影響，白酒基礎(chǔ)消費(fèi)出現(xiàn)明顯結(jié)構(gòu)性分化，流通端、供給側都出現(xiàn)不同程度內(nèi)卷態(tài)勢(shì)，白酒行業(yè)和市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪調(diào)整期，將呈現(xiàn)緩增長(zhǎng)、理性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。當(dāng)下，白酒產(chǎn)業(yè)已從增量發(fā)展進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。

近期，京東酒世界與瀘州老窖在瀘州籤署了戰略合作協(xié)議。雙方將在供應(yīng)鏈合作、品牌推廣(guǎng)、門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)、酒類(lèi)消費(fèi)大數(shù)據(jù)分析等領(lǐng)域展開(kāi)深入合作。這樣的合作樣板為傳統(tǒng)酒企打開(kāi)了發(fā)展的新思路。而在此裡程碑事件之後，必將有更多的頭部品牌與京東酒世界開(kāi)展戰略合作。

京東酒世界覆蓋全國(guó)的1200家門(mén)店將全面主推瀘州老窖品牌系列產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更佳購(gòu)酒選擇與服務(wù)的同時(shí)，也是瀘州老窖真正接觸消費(fèi)者，拓展下線(xiàn)市場(chǎng)的新契機(jī)。

地區(qū)性品牌深耕當(dāng)地，需要突破地域限制打開(kāi)一線(xiàn)城市乃至全國(guó)的市場(chǎng)銷(xiāo)量；知名品牌則反之，一線(xiàn)城市已經(jīng)趨於飽和，對(duì)下線(xiàn)市場(chǎng)的拓展和滲透有很強(qiáng)烈的需求。京東酒世界則擁有布局全國(guó)的門(mén)店體系，全面滿(mǎn)足品牌推廣(guǎng)與渠道下沉的需求，藉助全渠道零售無(wú)限接近消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)，為不同發(fā)展需求的酒企提供一套可複製、有效果的新通路。

此外，隨著網(wǎng)際網(wǎng)路深入發(fā)展，零售端消費(fèi)者的習(xí)慣也在不斷變化，近年來(lái)很多傳統(tǒng)酒企開(kāi)始進(jìn)行數(shù)位化轉(zhuǎn)型。京東酒世界通過(guò)完善的數(shù)據(jù)系統(tǒng)與全國(guó)門(mén)店的布局，能夠及時(shí)的對(duì)消費(fèi)大數(shù)據(jù)、消費(fèi)者趨勢(shì)行為進(jìn)行分析和研究，反向幫助品牌了解消費(fèi)者，進(jìn)行更好的銷(xiāo)售策略布局，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

京東酒世界可以在存量競(jìng)爭(zhēng)的壓力下實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)的快速增長(zhǎng)，除了全渠道零售模式以及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)之外，對(duì)酒品類(lèi)銷(xiāo)售渠道的創(chuàng)新性洞察也是致勝秘鑰。區(qū)別於“時(shí)間+空間”的渠道邏輯，三維渠道的“時(shí)間+空間+場(chǎng)景”的說(shuō)法更能代表京東酒世界的洞察力，也就是將“消費(fèi)場(chǎng)”作為核心的酒品類(lèi)渠道的創(chuàng)新。

此次11.11，全渠道零售模式的優(yōu)勢(shì)初顯，京東酒世界還將不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和探索，為消費(fèi)者、門(mén)店、品牌商創(chuàng)造更大的價(jià)值。