菲仕蘭亮相第26屆焙烤展，廸比克發(fā)布會(huì)，以感官科技重塑奶油之味！

時(shí)間：2024-05-30 11:07:19來(lái)源：food欄目：國(guó)內(nèi) 閱讀：

荷蘭皇家菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳品攜旗下明星品牌廸比克、黑白、菲鳥亮相第26屆中國(guó)國(guó)際焙烤展，並於5月22日下午召開(kāi)了以“廸比克感官科技，重塑奶油之味”為主題的發(fā)布會(huì)，展示了廸比克品牌創(chuàng)新技術(shù)和王牌產(chǎn)品的全新升級(jí)，再次證明了菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳品在乳製品行業(yè)的領(lǐng)先地位，以前沿科技引領(lǐng)著烘焙行業(yè)的全新變革。

廸比克感官科技重磅亮相引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)尚

本次國(guó)際焙烤展，廸比克以全新的"感官科技"升級(jí)亮相，吸引了眾多行業(yè)專(zhuān)家、業(yè)界人士和媒體的關(guān)注。

感官科技，即通過(guò)先進(jìn)的科技手段，煥新食材風(fēng)味，通過(guò)對(duì)烘焙產(chǎn)品的口感、香味、視覺等元素的測(cè)試和提升，給消費(fèi)者呈現(xiàn)全新的感官體驗(yàn)。廸比克感官科技創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)感官評(píng)價(jià)體系和數(shù)位化分析感官體驗(yàn)，推動(dòng)產(chǎn)品及應(yīng)用的持續(xù)創(chuàng)新。廸比克成功將這一理念融入產(chǎn)品研發(fā)中，力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都為消費(fèi)者帶來(lái)完美的感官體驗(yàn)。感官科技這一突破性技術(shù)不僅彰顯了廸比克對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求，也體現(xiàn)了其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察和科技創(chuàng)新方面的非凡實(shí)力。

發(fā)布會(huì)上，菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳製品全球研發(fā)總監(jiān)Peter Navarro先生表示中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，充滿(mǎn)著潛力和挑戰。荷蘭皇家菲仕蘭有著最先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)，在行業(yè)面臨眾多挑戰的當(dāng)下，荷蘭皇家菲仕蘭能夠抓住機(jī)遇，在烘焙潮流中始終保持領(lǐng)先，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷研發(fā)一流的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者們的實(shí)時(shí)需求，與我們的客戶(hù)一同積極面對(duì)行業(yè)的挑戰。同時(shí)，總部作為菲仕蘭中國(guó)的強(qiáng)有力後盾，將一如既往全方位強(qiáng)力支持中國(guó)烘焙行業(yè)及乳製品行業(yè)的發(fā)展。荷蘭皇家菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳製品首席商務(wù)官石東哲先生Mark Stolzenbach及荷蘭皇家菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳製品中國(guó)總經(jīng)理杜靜女士也一同出席了此次發(fā)布會(huì)。除此之外，菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳製品還特意邀請了其全球研發(fā)與感官科學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)來(lái)到中國(guó)，與在場(chǎng)來(lái)賓進(jìn)行了深入的交流探討。

王牌產(chǎn)品全新升級(jí) 重塑傳統(tǒng)烘焙體驗(yàn)

全球蛋糕行業(yè)發(fā)展迅猛其中，中國(guó)的增長(zhǎng)則最為快速。在烘焙的世界裡，奶油是不可或缺的靈魂角色。它不僅能賦予產(chǎn)品豐富的口感，更能提升整體的視覺美感。隨著全球消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)生活的日益追求，人們對(duì)於烘培品品質(zhì)和口感的要求也在不斷提升，這對(duì)於整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，既是挑戰也是機(jī)遇。奶油升級(jí)，是解決行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的關(guān)鍵一步。

廸比克結(jié)合感官科技，新一代稀奶油產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。廸比克研發(fā)團(tuán)隊(duì)擁有超過(guò)25年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合歐洲奶源優(yōu)勢(shì)，精密調(diào)控稀奶油的配方和加工工藝，並高度重視中國(guó)烘焙客戶(hù)的本地化需求。升級(jí)版的廸比克塑型稀奶油，奶味自然醇正而不搶味，作為煥發(fā)食材風(fēng)味的催化劑，讓奶油與各種風(fēng)味完美融合，呈現(xiàn)多元均衡的新風(fēng)味。且該款產(chǎn)品口感豐盈，具有極強(qiáng)的穩(wěn)定性，大大提升了烘焙產(chǎn)品的造型、口感與美味程度，是幫助烘焙師們創(chuàng)作的不二之選。

一站式解決烘焙問(wèn)題品牌代言人傾情分享

作為專(zhuān)業(yè)乳製品品牌，廸比克擁有國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入不同國(guó)家與地區(qū)，提供不同類(lèi)型的定製化服務(wù)和一站式客戶(hù)解決方案，致力於成為烘焙人的最優(yōu)選擇。

為了讓與會(huì)嘉賓及參會(huì)者真切感受到一站式服務(wù)，且更加直觀(guān)地了解感官科技在烘焙領(lǐng)域的應(yīng)用效果，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特別安排了烘焙應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)演示環(huán)節(jié)。廸比克品牌大使，第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目世界冠軍蔡葉昭親自上陣，為大家展示了如何運(yùn)用新一代產(chǎn)品製作出美味可口的烘焙食物，展現(xiàn)了感官科技在烘焙領(lǐng)域的廣(guǎng)泛應(yīng)用和強(qiáng)大實(shí)力。與會(huì)嘉賓紛紛表示，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的演示，他們更加深入地了解了感官科技的實(shí)際效果，對(duì)廸比克品牌的專(zhuān)業(yè)實(shí)力充滿(mǎn)了認(rèn)可。

結(jié)語：

此次發(fā)布會(huì)與展會(huì)的成功舉辦，不僅展示了菲仕蘭專(zhuān)業(yè)乳製品科研實(shí)力與創(chuàng)新成果，也為其未來(lái)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái)，廸比克品牌將繼續(xù)秉承“品質(zhì)、便捷、靈感”三大核心理念，為客戶(hù)提供高效解決方案，實(shí)現(xiàn)每一份創(chuàng)意，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，為全球消費(fèi)者呈現(xiàn)最棒的美味，帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)、美味的烘焙產(chǎn)品。同時(shí)，廸比克也將以“感官科技”為動(dòng)力，繼續(xù)深耕乳製品研發(fā)科技，不斷探索和創(chuàng)新，為繼續(xù)推動(dòng)烘焙行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。