質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語過(guò)程(Process)

時(shí)間：2019-07-14 12:52:05來(lái)源：food欄目：質(zhì)量管理閱讀：

1.定義（ISO84021.2）將輸(shū)入轉(zhuǎn)化為輸(shū)出的一組彼此相關(guān)的資源和活動(dòng)。註：資源可包括人員、資金、設(shè)施、設(shè)備技術(shù)和方法。

2.要點(diǎn)：

1.過(guò)程有輸(shū)入和輸(shū)出，輸(shū)入是實(shí)施過(guò)程的基礎(chǔ)，輸(shū)出是完成過(guò)程的結(jié)果。

2.完成過(guò)程必須投入適當(dāng)的資源和活動(dòng)，過(guò)程的質(zhì)量取決於資源活動(dòng)。

3.質(zhì)量管理通過(guò)過(guò)程的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，所有的工作要通過(guò)一個(gè)過(guò)程來(lái)完成。

4.確保過(guò)程的質(zhì)量，對(duì)輸(shū)入的信息要評(píng)審，輸(shū)出的信息要驗(yàn)證。

5.建立質(zhì)量體系，必須識別過(guò)程，確定資源和過(guò)程，確保資源和活動(dòng)的質(zhì)量。