香港食品界熱衷申請國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

時(shí)間：2019-07-14 12:52:05來(lái)源：food欄目：質(zhì)量管理閱讀：

提升公眾對(duì)食品安全的信心，愈來(lái)愈多香港食肆熱衷申請國(guó)際認(rèn)證。據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)導(dǎo)，香港質(zhì)量保證局總裁林寶興預料今年國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000：2005認(rèn)證(食品安全管理體系)，申請數(shù)字較去年增加超過(guò)8成。

林寶興表示，香港食環(huán)署為推動(dòng)業(yè)界加強(qiáng)食品安全，曾於06年諮詢文件中表示，食肆倘申請到ISO 22000：2005認(rèn)證可豁免被扣分，誘使業(yè)界自發(fā)申請。而申請收費(fèi)須視機(jī)構(gòu)規(guī)模而定，一般中小企之收費(fèi)約1萬(wàn)至2萬(wàn)元。連同其它認(rèn)證，該局至今已發(fā)出逾3,000張證書(shū)。

對(duì)於香港特區(qū)政府草擬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤條例將於今年底至明年初提交立法會(huì)，林寶興認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)卷標(biāo)的強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目雖由9個(gè)減至6個(gè)，但已是一大突破。