安全飲品認(rèn)證程序

時(shí)間：2019-07-14 12:52:05來(lái)源：food欄目：質(zhì)量管理閱讀：

1．受理申請

1.1中飲標(biāo)外聯(lián)部負(fù)責(zé)辦理認(rèn)證的申請登記和受理手續(xù)。申請方可以直接與外聯(lián)部聯(lián)繫，了解有關(guān)認(rèn)證程序和事項(xiàng)，索取有關(guān)認(rèn)證的公開(kāi)性文件。

1.2申請方應(yīng)提供一份正式的，由其授權(quán)人籤署的安全飲品認(rèn)證申請書(shū)，申請書(shū)應(yīng)按中飲標(biāo)CSBC-JL-W-01格式填寫(xiě)申請安全飲品認(rèn)證的產(chǎn)品範圍等相關(guān)內(nèi)容,並提供相應(yīng)的文件資料;

需提供與申請認(rèn)證產(chǎn)品有關(guān)的文件資料為:（可為複印件）

1) 法律地位的證明文件；

2) 法規(guī)要求的行政許可證件；

3) 組織簡(jiǎn)介；

4) 符合《飲品安全保證能力要求》的管理體系文件；

5) 生產(chǎn)/服務(wù)的主要過(guò)程的流程圖；

6) 廠(chǎng)區(qū)地理位置及廠(chǎng)區(qū)平面布局圖；

7) 產(chǎn)品描述和工藝描述；

8) 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)複印件；

9) 產(chǎn)品使用的標(biāo)籤；

10) 原料和添加劑供應(yīng)商清單；

11) 近一年內(nèi)產(chǎn)品送質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的檢驗(yàn)報(bào)告複印件。

12)需要時(shí)所要求提供的其它有關(guān)資料。

1.3外聯(lián)部收到申請方的申請書(shū)和有關(guān)申請文件後，審查登記，並進(jìn)行合同評(píng)審，確定是否批准受理。

1.4對(duì)於批准受理的申請，向申請方發(fā)出受理申請通知書(shū)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)由中飲標(biāo)外聯(lián)部與申請認(rèn)證組織籤訂認(rèn)證合同；對(duì)於不能受理的申請，在三十天內(nèi)致函通知申請方。

2．初次檢查和檢驗(yàn)（審核）

2.1經(jīng)合同評(píng)審同意認(rèn)證的合同，由中飲標(biāo)審核部組成審核組。任命審核組長(zhǎng)，由審核組長(zhǎng)對(duì)申請方的產(chǎn)品認(rèn)證申請資料和管理體系文件進(jìn)行審核。對(duì)於不符合《飲品安全保證能力要求》的體系文件，申請方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)予以修改、補充和完善，直至審核通過(guò)。

2.2文件審核通過(guò)後，審核組長(zhǎng)編制審核計(jì)劃(huà)，審核計(jì)劃(huà)內(nèi)容包括：審核組成員姓名、審核實(shí)施日期和計(jì)劃(huà)安排等。最遲在現(xiàn)場(chǎng)審核前十日將審核計(jì)劃(huà)發(fā)給受審核方。受審核方在收到審核計(jì)劃(huà)通知七天內(nèi)予以答覆是否同意，如未答覆，則視為同意。

2.4現(xiàn)場(chǎng)審核一般為初次飲品安全保證體系評(píng)價(jià)/工廠(chǎng)產(chǎn)品檢查/抽樣做型式試驗(yàn)。

2.5現(xiàn)場(chǎng)審核後，受審核方應(yīng)根據(jù)審核組要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，提供不符合項(xiàng)糾正措施實(shí)施情況的報(bào)告，並附以證明材料。審核組長(zhǎng)對(duì)不符合項(xiàng)糾正措施實(shí)施效果的有效性進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。

3．認(rèn)證決定

審核結(jié)束後，由審核組長(zhǎng)驗(yàn)證不合格連同產(chǎn)品型式檢驗(yàn)報(bào)告及審核資料一起提交審核部予以查驗(yàn)接收，再由審核部送技術(shù)委員會(huì)審查評(píng)定，技術(shù)委員會(huì)依據(jù)認(rèn)證過(guò)程中和其它方面得到的信息對(duì)申請認(rèn)證產(chǎn)品作出認(rèn)證決定。作出認(rèn)證決定的人員不應(yīng)是參加該項(xiàng)目審核的人員。中心主任批准認(rèn)證決定並籤署安全飲品認(rèn)證證書(shū)。中心客戶(hù)服務(wù)部負(fù)責(zé)製做發(fā)放《安全飲品認(rèn)證證書(shū)》、同申請方籤訂《安全飲品標(biāo)誌使用協(xié)議》並對(duì)安全飲品進(jìn)行監(jiān)督。通過(guò)認(rèn)證的組織，中飲標(biāo)將定期在中飲標(biāo)/AQYP網(wǎng)站公布獲證安全飲品名錄。

4．監(jiān)督審核

4.1定期監(jiān)督審核

對(duì)獲安全飲品認(rèn)證的組織，只有接受中飲標(biāo)的監(jiān)督審核才能保持註冊(cè)，自初次審核結(jié)束之日起12個(gè)月內(nèi)進(jìn)行第一次監(jiān)督審核，以後每年進(jìn)行一次監(jiān)督審核，三年後複評(píng)審核。如獲證組織有合理理由，經(jīng)中飲標(biāo)中心主任或其授權(quán)人員批准後，可適當(dāng)推遲，但推遲後的審核時(shí)間距上次審核時(shí)間不超過(guò)12個(gè)月。

4.2不定期的監(jiān)督審核

在證書(shū)有效期內(nèi)獲安全飲品認(rèn)證組織如發(fā)生下列情況之一時(shí)，需進(jìn)行不定期的監(jiān)督審核：

組織管理體系發(fā)生重大變更；

產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，發(fā)生重大投訴；

發(fā)生其它重大問(wèn)題。

5．複評(píng)審核

5.1認(rèn)證證書(shū)有效期滿(mǎn)前三個(gè)月，獲證產(chǎn)品組織應(yīng)向中飲標(biāo)提出複評(píng)申請，受理後，由中飲標(biāo)審核部實(shí)施複評(píng)審核，程序同初次審核。

5.2例外情況下，如果一個(gè)複評(píng)周期被延遲超過(guò)了三年，應(yīng)增加一次監(jiān)督審核作為對(duì)複評(píng)周期延長(zhǎng)的補償，以證明對(duì)獲證組織完整管理體系的有效性進(jìn)行了周期評(píng)價(jià)。但不管採用什麼監(jiān)督制度，都必須進(jìn)行周期複評(píng)。周期複評(píng)延遲的時(shí)間最多不超過(guò)半年。

6．認(rèn)證的擴大、縮小、暫停、註銷(xiāo)和撤消

見(jiàn)CSBC-CX-12《認(rèn)證的擴大、縮小、暫停、註銷(xiāo)和撤消控制程序》。

7 認(rèn)證依據(jù)

7.1認(rèn)證實(shí)施執(zhí)行CSBC-Q/A0003《安全飲品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》；

7.2飲品安全保證體系執(zhí)行CSBC-Q/A0006《飲品安全保證能力要求》；

7.3飲品安全評(píng)估執(zhí)行CSBC-Q/A0005《安全性調(diào)查評(píng)估規(guī)範》；

7.4產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行申請認(rèn)證的產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，如：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。