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- 澱粉系列添加劑的製法
本發(fā)明介紹的系列添加劑可作為增量劑和味覺調(diào)整劑。 ...
時(shí)間 : 07-06
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- 羥丙基澱粉生產(chǎn)技術(shù)
應(yīng)用各種澱粉的原料，用環(huán)氧丙烷為醚化劑製備食品用和...
時(shí)間 : 07-06
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- 複合軟糖粉、火腿粉生產(chǎn)技術(shù)
本技術(shù)藉助食品膠之間及食品膠與電解質(zhì)之間協(xié)同增效作...
時(shí)間 : 07-06
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- 肌醇生產(chǎn)新工藝
肌醇為重要的醫(yī)藥原料和工業(yè)原料，是治療心血管疾病、肝...
時(shí)間 : 07-06
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- 金槍魚加工技術(shù)
一、甲板上的處理 1、避免魚蹦跳：魚上甲板以後，不能讓它...
時(shí)間 : 07-06
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- 海藻食品膨化法
以紫菜為代表的海藻類(lèi)植物含有人體所必需的多種維生素...
時(shí)間 : 07-06
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- 墨斗魚乾的製作方法
主要原料：墨斗魚。 設(shè)備用具：稻草、簍、箱、聚乙烯包裝...
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- 牡蠣精粉的製法
將1kg鮮牡蠣直接或水洗後放入高壓鍋中（容量為6L、壓力...
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- 海帶調(diào)味蛤仔的製法
將冷凍蛤仔解凍後洗淨、煮沸，將水19.8L、酒1.8L、砂糖1...
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- 蜆子汁固體食品的製法
取濃縮蜆子汁5kg、馬鈴薯澱粉0.5kg、甘草粉末0.25kg，加...
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- 海參的加工方法
主要原料 刺參、食鹽。 設(shè)備用具 盆、木槽、鍋、草木...
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- 五香燻魚的加工
主要原料：魚、食鹽、豆油。 設(shè)備用具：鍋等。 製作方法：選...
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- 海蟄皮加工技術(shù)
主要原料 海蜇、明礬、食鹽。 設(shè)備用具 缸或地。...
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- 蝦米加工工藝
蝦米又稱(chēng)開(kāi)洋，是可以長(zhǎng)期存放的營(yíng)養(yǎng)成份極高的水產(chǎn)幹制...
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- 魷魚絲加工生產(chǎn)
一、甲板上的處理 1、避免魚蹦跳：魚上甲板以後，不能讓它...
時(shí)間 : 07-06
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- 金真魚丸的加工技術(shù)
金真魚丸是名片特產(chǎn)食品，頗受廣(guǎng)大消費(fèi)者的喜愛(ài)，其加工方...
時(shí)間 : 07-06
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- 淡水魚的幹制技術(shù)
淡水魚類(lèi)一般含蛋白質(zhì)較高，易變質(zhì)。因此，銷(xiāo)售淡水魚也可...
時(shí)間 : 07-06
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- 香蒜辣味蝦的製作
材料：中等大小蝦300克（約半斤），蒜頭6粒。 調(diào)味料：酒2茶匙，海...
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- 蝦皮的加工技術(shù)
主要原料：毛蝦、食鹽等。 設(shè)備用具：鐵鍋、筐、流水灶...
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- 鱔魚的燻制加工
這種鱔魚的燻制加工法是加工水產(chǎn)品的一種方法。用此...
時(shí)間 : 07-06
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- 油炸紫菜片的製法
本製法提供了一種紫菜新的利用方法，其製品主要作為點(diǎn)心...
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- 海藻涼粉食品的製法
海藻涼粉以天然海藻類(lèi)為原料，加工成麵條形狀，拌上調(diào)味液...
時(shí)間 : 07-06
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- 蛋黃醬飲料的製法
本製法是將蛋黃、色拉油、釀造醋混合，添加葡萄糖或果糖...
時(shí)間 : 07-06
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- 猴頭蘑保健飲料的製法
將幹猴頭蘑和幹土常山茶各1kg混合，加水10L，邊攪拌邊用60...
時(shí)間 : 07-06
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- 蛋黃醬飲料的製法
本製法是將蛋黃、色拉油、釀造醋混合，添加葡萄糖或果糖...
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