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- 保健番茄飲料的製法
將番茄洗淨，挑選，取100kg切碎，靜置7min,加熱到70℃後，立即...
時(shí)間 : 07-06
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- 甘薯營(yíng)養(yǎng)品製作
甘薯糖化代乳粉 甘薯糖不化代乳粉營(yíng)養(yǎng)豐富，水溶性好，易...
時(shí)間 : 07-06
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- 綠色豆腐的製法
將放在1400ml水中浸泡約12h的大豆300g，磨碎後調(diào)製成18...
時(shí)間 : 07-06
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- 豆腐製作新技術(shù)
採用葡萄糖酸內(nèi)酯作添加劑製作豆腐，是從日本引進(jìn)的一項(xiàng)...
時(shí)間 : 07-06
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- 豆腐筋生產(chǎn)技術(shù)
豆腐筋亦舟「豆皮」，其質(zhì)薄、色白、油潤(rùn)，煮後幼嫩、清甜...
時(shí)間 : 07-06
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- 醬油的製法
將醬油曲投入事先加入鹽水的發(fā)酵桶中或大桶中充分混合...
時(shí)間 : 07-06
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- 花生醬的製法
首先將花生充分乾燥，然後在160℃的溫度下仔細(xì)地炒制1個(gè)...
時(shí)間 : 07-06
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- 粉條的製法
將用水浸泡後的綠豆用石磨磨製，通過(guò)絹篩，取出綠豆的澱粉...
時(shí)間 : 07-06
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- 稻米精深加工技術(shù)
1、特等米 特等米是選用優(yōu)質(zhì)稻穀進(jìn)行精加工的一...
時(shí)間 : 07-06
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- 玉米薄片加工技術(shù)
玉米快餐薄片是國(guó)內(nèi)外近年流行的一種新食品，用開(kāi)水或...
時(shí)間 : 07-06
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- 油綠豆糕的製作
產(chǎn)品特點(diǎn)：油潤(rùn)細(xì)膩，香甜可口，是消暑佳品。 原料配方：綠...
時(shí)間 : 07-06
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- 薯類(lèi)精白粉絲加工技術(shù)
1、主要設(shè)備 洗薯機(jī)、磨漿分離機(jī)、攪拌除沙機(jī)、...
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- 紅薯米的製作
紅薯米是以紅薯澱粉為主要原料，再摻入一定數(shù)量的麵粉、...
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- 玉米米的加工製法
玉米米是以細(xì)玉米面為原料（也可以按照一定的比例添加...
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- 甘薯粉絲的製作
主要原料 甘薯澱粉，明礬。 設(shè)備用具 一般做粉絲的工具，...
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- 藻類(lèi)食用防腐劑的製法
本製法將褐藻類(lèi)、紅藻類(lèi)及其粘性提取物在酸條件下加...
時(shí)間 : 07-06
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- 葉綠素生產(chǎn)技術(shù)
葉綠素為天然植物色素,本成果的主要產(chǎn)品有兩(liǎng)種:1...
時(shí)間 : 07-06
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- 優(yōu)質(zhì)香腸製作法
優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅豔，間有白色夾花，滋味鹹口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香...
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- 五香牛肉片製作
（一）原料及配料 50kg鮮牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4...
時(shí)間 : 07-06
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- 香味臘肉製法
香味臘肉有濃鬱薰香，膘色黃亮，肌肉深紅，鹹淡適口，營(yíng)養(yǎng)豐富...
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- 香肚製作方法
1、肚皮處理 選擇新鮮豬膀胱，除去雜物後加10%食鹽兩(liǎng)次...
時(shí)間 : 07-06
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- 宜賓糟肉加工法
宜賓糟肉，是帶濃厚地方風(fēng)味的獨(dú)特名產(chǎn)，具有色澤黃紅，光亮...
時(shí)間 : 07-06
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- 桔子鮮奶盞的製作技術(shù)
（一）用料 富強(qiáng)粉1000g，白糖1425g，凍豬油375g，雞蛋375g，發(fā)...
時(shí)間 : 07-06
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- 烤叉肉的技術(shù)
（一） 選料及整理 選新鮮豬裡脊肉，將脂肪、黏膜等剔淨，用力...
時(shí)間 : 07-06
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- 豬蹄筋的加工工藝
豬蹄筋的主要成分是膠質(zhì)蛋白、脂肪和肌肉纖維。加工分...
時(shí)間 : 07-06