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網(wǎng)站首頁(yè)板慄屬于堅(jiān)果嗎
板慄現(xiàn)如今成為了人們休閒娛樂所必不可少的零食之一了，板慄外部像刺蝟一樣，而去掉外部的刺毛的內(nèi)部就變成了光滑的棕色板慄了，其外殼堅(jiān)硬，但炒制之後果肉甘甜軟糯，深受人們的喜愛(ài)。板慄的原產(chǎn)地在中國(guó)，後來(lái)流傳至日本、歐洲等地，富含多種維生素以及核黃素等物質(zhì)，非常適宜在一起烹飪的食物有雞肉、大米以及無(wú)花果等。但是雖然人們很愛(ài)吃板慄，卻不是很了解它，因此下文我們就來(lái)介紹一下板慄屬于堅(jiān)果嗎？
一、板慄的介紹
板慄，又名： 慄(通稱(chēng))，板慄(事類(lèi)合璧)，魁慄(河北等省)，毛慄(河南)，風(fēng)慄(廣(guǎng)東)，素有「乾果之王」的美譽(yù)，在國(guó)外它還被稱(chēng)為「人參果」。板慄含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高慄子營(yíng)養(yǎng)豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，慄有補腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效。被稱(chēng)為「腎之果」。據(jù)《食療本草》載，「研，和蜜塗面，展皺」。瞧，還有美容作用呢!慄子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿(mǎn)，故一次不宜吃得太多。
二、板慄屬于堅(jiān)果嗎
板慄屬于堅(jiān)果。 堅(jiān)果一般分為兩(liǎng)類(lèi)，一類(lèi)是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅(jiān)果;另一類(lèi)是以慄子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅(jiān)果等。
三、板慄的好處
1、治療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板慄性溫，服用之後能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板慄之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)乾之後的生板慄直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板慄的功效發(fā)揮到最大，對(duì)於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板慄和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板慄粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專(zhuān)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，板慄之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過(guò)需要注意的是，生吃板慄並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板慄在平時(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩(liǎng)餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板慄，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會(huì)令身體攝取過(guò)多的熱量出現(xiàn)肥胖。
通過(guò)以上有關(guān)「板慄屬于堅(jiān)果嗎」的分析，我們可以清楚的了解到板慄營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是維生素以及胡蘿蔔素的含量極高，能夠補腎健脾，因此板慄被稱(chēng)之為「腎之果」。其次根據(jù)上文的分析板慄是屬于堅(jiān)果的，它屬於高澱粉、高糖類(lèi)的堅(jiān)果。食用板慄有很多好處，包括治療腰腿無(wú)力、強(qiáng)勁健骨、保健脾胃、緩解脾虛、治療糖尿病等，對(duì)此上文有詳細(xì)的解釋，如果想要深入研究可以參考上文。在更加了解板慄之後，不知道您有沒有更加喜歡板慄呢？希望上文能對(duì)您有所幫助。
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